La storia dell'hotel La Mère Germaine a Châteauneuf-du-Pape

La nostra storia

Nel 1922 quando Germaine Vion è arrivata per la prima volta a Châteauneuf-du-Pape. Dopo lunghi anni trascorsi nelle cucine del Presidente della Repubblica francese, diede un nuovo volto alla sua carriera acquistando l’Hotel Bellevue, fondato proprio all’inizio del secolo. La sua forte personalità, il suo talento in cucina e le sue conoscenze parigine fecero presto dell’hotel un punto di sosta essenziale sulla strada per la Provenza.

La genesi di un’istituzione

Fino al 1958, da Mistinguett a Jean Gabin, da Fernandel a Gaby Morlay, una miriade di ospiti prestigiosi ha impreziosito questo luogo. La casa cambiò presto il suo nome in quello di questa chef d’eccezione, La Mère Germaine.

Oggi,
Isabelle e Arnaud Strasser, i nuovi proprietari de La Mère Germaine, sono appassionati di vino e gastronomia. Hanno realizzato una ristrutturazione completa del ristorante e dell’hotel, preservando l’anima di questa istituzione.

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