Benvenuti a La Mère Germaine, Ristorante ed albergo
a Châteauneuf-du-Pape

L’Hôtel Restaurant La Mère Germaine le dà il benvenuto nei suoi nuovi ambienti, completamente ridisegnati e rinnovati, nel cuore del villaggio di Châteauneuf-du-Pape.

Il nostro ristorante stellato Michelin offre due terrazze ombreggiate, con una vista eccezionale sulla Valle del Rodano, il Palazzo dei Papi e le montagne delle Alpilles in lontananza.

Le nostre 12 camere e suite sono dotate degli standard più elevati.

Gli ospiti possono inoltre usufruire della nostra spa ad accesso libero, dotata di hammam, jacuzzi e doccia tropicale.

Se desidera un massaggio, contatta la nostra reception per verificare la disponibilità. I nostri operatori saranno lieti di offrirle un massaggio su misura durante una parentesi incantata.

Avrà inoltre la possibilità di scoprire e prenotare la nostra nuova sala seminari, ristrutturata nel 2022 ed in grado di ospitare fino a 15 persone, per qualsiasi tipo di evento professionale come una giornata di studio o un seminario residenziale.

La nostra struttura non dispone di accessi o camere per persone a mobilità ridotta.

I cani sono i benvenuti in hotel senza alcun costo aggiuntivo.

Per ulteriori informazioni, è preghato di contattare la reception.

Oggi, lo staff della Mère Germaine è lieto di accogliersi nella nostra casa centenaria.

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Il ristorante gastronomico

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il nostro ristorante

Un’istituzione culinaria poco più che centenaria, premiata con una stella nella Guida Michelin 2024, dove lo chef Adrien Soro crea un menu contemporaneo ispirato ai sapori del Sud della Francia e propone menu creativi ispirati ai terroir della Provenza.

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Le Comptoir

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Le Comptoir della
Mère Germaine

Progettato in uno spirito di convivialità e di condivisione da Isabelle ed Arnaud Strasser, “Le Comptoir della Mère Germaine” è la promessa di momenti gastronomici e piaceri per i buongustai.

Le Comptoir de la Mère Germaine è un locale vivace, con cucina a vista e rosticceria. La sala ristorante, dai colori caldi e raffinati, e la terrazza offrono un panorama unico sui vigneti della denominazione.

Un menu con piatti preparati su misura per Lei dal giovane e talentuoso chef Emilio Arriaga ed un’accurata selezione di vini di Châteauneuf-du-Pape e dei pregiati terroir francesi vi faranno trascorrere un momento meraviglioso a tavola.

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Questo buono è valido presso il RISTORANTE LA MERE GERMAINE e può essere utilizzato in un’unica soluzione.

Prenotazione obbligatoria, soggetta a disponibilità.

Il valore del buono non può in alcun caso essere scambiato con denaro contante. Se il costo del servizio supera il valore del buono, questo deve essere integrato con un altro mezzo di pagamento. Tuttavia, se l’importo del servizio è inferiore a quello del buono, la struttura non rimborserà la differenza. I buoni non saranno accettati dopo la data di scadenza.

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e le camere della
Mère Germaine

La Mère Germaine lei dà il benvenuto nei suoi nuovi ambienti, completamente ridisegnati e recentemente rinnovati nella primavera del 2021. Le nostre camere e suite sono dotate degli standard più elevati. La Maison la accoglie nel cuore del villaggio di Châteauneuf-du-Pape, con una vista eccezionale sulla Valle del Rodano, sul Palazzo dei Papi e sulle Alpilles in lontananza.

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La Mère Germaine

Nel 1922 Germaine Vion, chef dell’Eliseo, arriva a Châteauneuf-du-Pape e dà un nuovo volto alla sua carriera acquistando l’Hôtel Bellevue, creato all’inizio del secolo. La sua forte personalità, il suo talento in cucina e le sue conoscenze parigine fecero presto di questa casa una tappa fondamentale sulla strada per la Provenza.

Oggi, Isabelle ed Arnaud Strasser, appassionati di vino e gastronomia, hanno completamente rinnovato il locale conservando l’anima di questa istituzione. Stanno dando nuova vita alla struttura, che ha recentemente festeggiato il suo centenario.

La squadra

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