Im Jahr 2019 nehmen Isabelle und Arnaud Strasser, leidenschaftliche Wein- und Gastronomiekenner, eine vollständige Renovierung des Hauses vor, wobei sie die Seele dieser Institution bewahren.

Heute freut sich das Team von Mère Germaine sehr, Sie in unserem Haus begrüßen zu dürfen, das dieses Jahr sein 100-jähriges Bestehen feiert.