Restaurant Gastronomique recommandé Michelin

La signature culinaire de Julien Thomasson

La Mère Germaine est une institution culinaire fondée en 1922 par Germaine Vion. Le chef Julien Thomasson y signe une carte créative inspirée des saveurs de terroir, entre Provence, Vallée du Rhône et Méditerranée.

Notre chef formé par les plus grands – Paul Jeunet, Patrick Jeffroy, Pierre Gagnaire – imagine chaque plat comme un véritable voyage sensoriel. A la table de La Mère Germaine, il s’attache à l’authenticité des terroirs et entend sublimer les produits du Vaucluse, du Comtat Venaissin et de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Une passion de la gastronomie et une maîtrise de la cuisine qui séduiront les plus exigeants.